Le plomb du Cantal
Ecrit par Astrid le 2007-04-18
3, rue de la Gaîté - 75014 Paris
Depuis que j’ai passé une semaine dans cette région – Le Cantal -, je suis assez fan de leur cuisine...
Alors je n’allais pas rater l’occasion de me mettre à une des tables de ce restaurant. Ici, on ne réserve pas car c’est toujours plein et bien vivant. Dans les assiettes les spécialités de la région, des viandes tendres à souhaits et des fromages au bon goût de là-bas. Pour les plats, il faut avoir une bonne faim surtout quand ils sont accompagnés d’aligot ou de truffade (environ 18 euros), il y a aussi de très bonnes salades mêlant charcuteries et fromages du pays (environ 11 euros), très fournies elle peuvent tenir lieu de plat pour les jours d’été ou la truffade s’avère un peu trop « truffadé » par 25°. Les garçons de service sont déguisés et charmants, je vous laisse découvrir. Bon appétit !
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- Café signes
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